> sponsor > contatti
> animatori > altre edizioni
> area clienti  
cerca
 cerca ricerca avanzata
>mostre
>laboratori
>incontri e conferenze
>spettacoli
>eventi speciali

>26.10.2006
>27.10.2006
>28.10.2006
>29.10.2006
>30.10.2006
>31.10.2006
>01.11.2006
>02.11.2006
>03.11.2006
>04.11.2006
>05.11.2006
>06.11.2006
>07.11.2006
>dopo il festival

>mappa





>Programma completo in pdf
Laboratorio

dal 26, 29 e 30 ottobre e l'1, 2, 5 e 7 novembre, alle 20:30 e alle 22

Caffé Museo - "La Bottega del Conte"

0,75 - Un mondo da scoprire
La chimica del vino

da 14 anni

Il vino è un prodotto naturale di cui l'uomo, da millenni, non può fare a meno. Ma chi sa veramente quali sono le sostanze che lo compongono?
Questa conferenza-laboratorio prevede anche la degustazione delle principali sostanze che lo compongono: acido tartarico, tannini, alcool etilico, glicerina... Giocando con queste sostanze scopriremo quali interazioni esse suscitino al palato, e capiremo come il vino possa generare emozioni.

A cura di Emanuele Bargelli, realizzato in collaborazione con l'Enoteca Bruzzone di Genova Bolzaneto

Ingresso: Biglietti Festival

Prenotazione: obbligatoria

> indietro  > scarica
>> english version  > edizioni precedenti  > area riservata  > credits