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Conferenza
il 26 ottobre, alle 21:30
Birreria Hofbräuhaus
La fisica della birra
Andrei Varlamov
da 14 anni
Come si forma la schiuma in un boccale di birra? Qual'è il segreto di una buona schiuma? Quali fattori determinano la sua consistenza e la sua durata? Da dove traggono la forza le bollicine? Cosa è meglio per la dieta, bere birra calda o fredda? A queste ed altre domande risponde il fisico russo Andrei Varlamov.
Ingresso: gratuito
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