il festival nel 2003 il festival nel 2004 il festival nel 2005 Programma 2005 Conferenza il 28 ottobre ore 11:00 Aula Polivalente San Salvatore Cuoco sapiens Andrei Varlamov da 14 anni Quali sono le leggi fisiche alla base della cucina a microonde? Sarebbe possibile cuocere in un forno a microonde un elefante, se soltanto costruissimo un forno abbastanza grande da contenerlo? Come aumenta il tempo di cottura dell'agnello pasquale al crescere della sua massa? E come possiamo determinare la freschezza di un uovo e distinguere fra un uovo fresco e un uovo sodo? E ancora: qual è il segreto fisico del caffè espresso? E cos'è migliore, da un punto di vista dietetico: bere birra fredda o birra a temperatura ambiente? E perché, se tocchiamo con un coltello un calice di cristallo pieno di champagne, non viene emesso nessun suono? Andrei Varlamov, durante la sua conferenza, risponderà a questi e altri divertenti e interessanti quesiti che riguardano la fisica in cucina. Andrei Varlamov, prima allievo e poi assistente del Nobel per la fisica 2003 Andrei Abrikosov, che successivamente lo ha sostituito alla cattedra all'Università di Mosca, si è trasferito dalla Russia in Italia e lavora, come dirigente di ricerca, presso l'Istituto Nazionale di Fisica della Materia (INFM), ora incorporato nel CNR. Sta svolgendo, all'Università di Tor Vergata a Roma, interessanti studi volti alla creazione di nuovi materiali superconduttori che abbiano proprietà fisiche pre-programmate. Ingresso: Biglietti Festival > indietro    > scarica galleria fotografica 2005   Bilancio 2006 Più di 60.000 biglietti venduti, 250.000 presenze agli oltre 350 eventi nelle 90 sedi del Festival... Il Festival della Scienza ringrazia il pubblico e dà appuntamento al 2007, per una nuova edizione in nome della "Curiosità".     Newsletter per le scuole Clicca qui se sei un insegnante e vuoi ricevere tutte le notizie che il Festival della Scienza dedica al mondo della scuola.