il festival nel 2003 il festival nel 2004 il festival nel 2005 Programma 2005 Conferenza il 28 ottobre ore 19:00 Birreria Hofbräuhaus Cosa fanno gli scienziati in una fabbrica di birra? Andrei Varlamov da 14 anni Cosa è meglio per la dieta, bere birra calda o birra fredda? Come si forma la schiuma in un boccale? E quali fattori determinano le sue dimensioni, la sua consistenza e la sua durata? Gli esperimenti dimostrano che la schiuma della birra obbedisce alle leggi matematiche del decadimento esponenziale. Sapevate, inoltre, che la schiuma della birra è un oggetto duro se paragonato alla schiuma dello champagne o del sapone? Da dove traggono la forza le bollicine? E, ultimo ma non da ultimo: qual è il segreto di una buona schiuma? Andrei Varlamov, prima allievo e poi assistente del Nobel per la fisica 2003 Andrei Abrikosov, che successivamente lo ha sostituito alla cattedra all'Università di Mosca, si è trasferito dalla Russia in Italia e lavora, come dirigente di ricerca, presso l'Istituto Nazionale di Fisica della Materia (INFM), ora incorporato nel CNR. Sta svolgendo, all'Università di Tor Vergata a Roma, interessanti studi volti alla creazione di nuovi materiali superconduttori che abbiano proprietà fisiche pre-programmate. Ingresso: gratuito > indietro    > scarica galleria fotografica 2005   Bilancio 2006 Più di 60.000 biglietti venduti, 250.000 presenze agli oltre 350 eventi nelle 90 sedi del Festival... Il Festival della Scienza ringrazia il pubblico e dà appuntamento al 2007, per una nuova edizione in nome della "Curiosità".     Newsletter per le scuole Clicca qui se sei un insegnante e vuoi ricevere tutte le notizie che il Festival della Scienza dedica al mondo della scuola.